Im Jahre 1878 baute Florian Unsinn ein Landwirtschafts‒ und Wohngebäude zwischen Lachen und Nesselwang im Allgäu. Als er um die Konzession einer Gast ‒ und Schankwirtschaft ersuchte, wurde der Antrag König Ludwig II. von Bayern zur Unterschrift vorgelegt. Da der Ort in der Nähe seiner Residenz – dem Schloss Neuschwanstein – lag, behielt er sich eine persönliche Begutachtung vor.
L'8 settembre 1878, Ludwig II, passato alla storia come il re delle favole, cavalcò da Seeg a Nesselwang. Con le parole: "È irragionevole aspettarsi che i miei sudditi non abbiano un posto dove fermarsi per rifocillarsi tra la Schwaltenweiher e Nesselwang", non solo diede a Florian Unsinn il permesso, ma anche l'ordine di gestire una taverna qui. Il leone, animale araldico bavarese, fu scelto come nome per la locanda.